Giá heo hơi toàn thị trường về 43.000–46.000 đồng một ký

Giá heo hơi xuống mà người nuôi không mừng, người đi chợ cũng chưa thấy thịt rẻ đi bao nhiêu. Đó là nghịch lý của thị trường heo đầu tháng 11: giá thu mua tại chuồng lùi khắp ba miền, nhưng nỗi lo của người nuôi lại nặng thêm, vì dịch bịnh còn lảng vảng quanh chuồng.

Cho hay, ngày 2/11, giá heo hơi toàn thị trường phổ biến 43.000–46.000 đồng một ký, sau một tuần giảm 1.000–4.000 đồng ở nhiều địa phương. Ở miền Bắc, giá giảm thêm 1.000–3.000 đồng, dao động 43.000–45.000 đồng, Ninh Bình thấp nhứt vùng với 43.000 đồng. Ở miền Trung – Tây Nguyên, giá tạm đi ngang trong ngày nhưng mặt bằng đã lùi đáng kể, phổ biến 43.000–46.000 đồng; Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Trị, Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi và Gia Lai cùng ở mức 43.000 đồng. Ở miền Nam, Đồng Nai, Tây Ninh và Thành phố Hồ Chí Minh cùng giảm 4.000 đồng, xuống 46.000 đồng — vẫn là nhóm cao nhứt cả nước.

Trong khi ấy, áp lực giảm giá không chỉ tới từ cung cầu. Dịch tả heo châu Phi xuất hiện tại một số địa phương như Tuyên Quang, Nghệ An, Đồng Nai, Phú Thọ, tiếp tục gây thiệt hại cho người chăn nuôi, ảnh hưởng tới kế hoạch xuất bán và tái đàn. Vả lại, giá hơi giảm chưa chắc đã thành thịt rẻ ở sạp chợ ngay: từ chuồng tới sạp còn qua giết mổ, vận chuyển và tay thương lái, mỗi chặng đều có chi phí riêng. Người đi chợ vì vậy có thể thấy giá thịt nhích chậm hơn giá hơi rất nhiều.

Chi tiết đắt giá nhứt nằm ở phía người nuôi. Khi giá hơi về 43.000 đồng mà chi phí thức ăn, thuốc thú y và phòng dịch không xuống theo, mỗi ký heo bán ra có thể chỉ vừa đủ vốn, thậm chí lỗ. Tái đàn lúc này là một canh bạc: nuôi thêm thì sợ dịch ghé chuồng, không nuôi thì chuồng trống, mất lứa. Ấy vậy mà áp lực giảm giá đã lan rộng, không còn gói gọn ở vài địa phương lẻ tẻ.

Với người dân, tin này có hai mặt để ngẫm. Mừng vì giá thịt về lâu dài có cơ hội dịu xuống, nhẹ gánh cho bữa cơm nhà. Nhưng cũng nên nhớ: người nuôi mà lỗ triền miên, bỏ chuồng hàng loạt, thì vài tháng sau nguồn cung co lại, giá lại bật lên. Cách giữ cho bữa cơm ổn định không nằm ở chuyện ép giá xuống cho bằng được, mà ở chỗ kiểm dịch cho chặt, phụ giúp người nuôi giữ chuồng an toàn, để họ còn dám tái đàn. Chừng nào chuồng còn heo khỏe, sạp chợ mới còn thịt với giá phải chăng.